Hrozně mě baví když vše můžu zužitkovat a nezbyde mi žádný „odpad“. Tato lehká veganská pěna je zdárným příkladem neplýtvání, jelikož je vytvořená z aquafaby (nálevu/vody), která by jinak skončila vylitá ve dřezu. Vždy jsem zatím použila vodu z konzervované cizrny, ale měla by fungovat i voda z cizrny předem namočené a uvařené (pouze ta uvařená voda). Kouzlo spočívá v tom, že tuto pěnu poměrně snadno během 10 minut vyšleháte do pevné pěny jako sníh z bílků. Pak jen stačí smíchat s rozpuštěnou čokoládou a dát vychladit. Nikdo nepozná je ze dezert z cizrny a…
Znáte někoho, kdo by nemiloval nutellu? Nenapadá mě ani jedna věc, která se na ní nedá milovat. Oříšky, čokoláda, jemnost…prostě dokonalost sama. Jediné, co se na Nutelle dá ještě vylepšit, je to, že si ji uděláte sami doma! Potom bude ještě víc oříšková a ještě víc čokoládová a o kousek zdravější (a levnější), než ta kupovaná. Je to tak snadné a během chvilky máte z pár ingrediencí, skvělou sladkost, když vás přepadne mlsná. Když se u nás doma koupí sklenička Nutelly, moc dlouho nevydrží a během 2 dní je po ní. Ale předpokládám, že to…
Smoothie je snídaně/sváča/klidně i večeře, která dle mě nepotřebuje recept. Sice mám dokonce jednu smoothie kuchařku, kterou jsem se párkrát inspirovala, ale většinou to stejně končí tak, že do NutriBulletu nahážu prostě to, co doma najdu. Většinou se řídím spíše tím, kdy smoothie piji. Pokud ráno, nešetřím se sacharidy, pokud večer, snažím se, aby bylo co nejvíce zelené/zeleninové. Nepíši tedy o receptu, ale chtěla bych se s vámi spíš podělit o tento způsob/kombinaci s využitím psyllia. Nejedná se tak úplně o tradiční ovocné smoothie, protože obsahuje jen jeden banán (na rozdíl, od těch klasických, co…
Celerová sůl se v naší kuchyni stala nezbytností. Používám ji skoro na vše. Lepší vajíčka, dušenou zeleninu, brambory, ryby, si nedokáži představit. Celkově ráda při vaření využívám sílu jednoduchých ingrediencí a ne nadarmo se říká sůl nad zlato. Ve své kuchyni mám spousty druhů solí od lanýžové, přes speciální sůl do dezertů , která dokáže pozvednout sladké chutě, až po uzenou, ale celerová prostě vítězí. Ingredience: 2 svazky sušené celerové natě hrubá Maldonská sůl Postup: Ve výkonném mixéru rozemelte sůl spolu s natí na jemný prášek.