Paleo chléb z kokosové mouky

Jedna z výhod, když vám „všichni“ zmizí někam na dovolenku, a vy musíte doma sedět a šrotit a šrotit ty paragrafy, je, že si můžete vařit ty „blafy“, co chutnají jen vám. Ne, to bych mým strávníkům křivdila, moje jídlo jim většinou moc chutná a blafem ho nazvou jen občas. Problém je v tom, že nemají prostě stejné chuťové buňky, a navíc, by je to moje zrní, často ani moc nezasytilo. Chlap prostě potřebuje na oběd něco pořádného a ne cizrnu!    Můj poslední pokus ozdravit naši společnou snídani dopadl katastrofálně. Říkala jsem si, jak…

Pročišťující psyllium puding

Smoothie je snídaně/sváča/klidně i večeře, která dle mě nepotřebuje recept. Sice mám dokonce jednu smoothie kuchařku, kterou jsem se párkrát inspirovala, ale většinou to stejně končí tak, že do NutriBulletu nahážu prostě to, co doma najdu. Většinou se řídím spíše tím, kdy smoothie piji. Pokud ráno, nešetřím se sacharidy, pokud večer, snažím se, aby bylo co nejvíce zelené/zeleninové.  Nepíši tedy o receptu, ale chtěla bych se s vámi spíš podělit o tento způsob/kombinaci s využitím psyllia. Nejedná se tak úplně o tradiční ovocné smoothie, protože obsahuje jen jeden banán (na rozdíl, od těch klasických, co…

Exotická smoothie bowl s granolou z quinoi

Předem se omlouvám za přehnané používání slova SUPER, ale toto je prostě SUPER zdravé, SUPER dobré, SUPER vydatné a SUPER snadné. Super snídaně v podobě té nejSUPRovější smoothie bowl vám dodá energii opravdu na celé dopoledne (i déle). Rozhodně tedy nebudete s kručícím žaludkem netrpělivě čekat až odbije dvanáctá a hnát se k obědu.  V receptu jsem použila křupavou granolu z quinoi a černého sezamu, kterou si můžete udělat kdykoli předem. Navíc je výborná i jen tak, jako malá svačinka nebo do jogurtu, jako klasická, ale zdravější, verze müsli. Pokud si vločky namočíte večer a…

Křupavá granola z quinoi

 Každý to zná…ten zvláštně uspokojující pocit když skousnete něco křupavého. Teď si představte, že by to křupavé bylo ještě k tomu zdravé, oříškové a čokoládové. Dokonce pro milovníky kávy, jako jsem já, tato dokonalá granola v sobě obsahuje i lžičku mého oblíbeného životabudiče. Co se ingrediencí týče, každý, kdo občas granolu dělá, ví, že spolkne skoro vše. Nejrůznější druhy oříšků, sušeného ovoce, různé druhy čokolády…..mě, ale v tomto případě zrovna baví kombinace, kterou uvádím níže. Doba přípravy: 60 minut Ingredience: 150 g neuvařené tmavé quinoi (přibližně čtyřnásobní svůj objem) hrst neloupaných mandlí hrst kešu ořechů…

Power Bars

Nedostatek času na pořádné jídlo a hlad je snad nejhorší kombinace. V těchto případech člověk v nouzi sáhne po něčem nezdravém a pak je na sebe akorát tak naštvaný. Hlad sice zaženete, ale protože ne něčím pořádným, tak o chvilku později jste ve stejné situaci jak předtím. Vyvarovat se těmto situacím mi perfektně pomáhají domácí müsli tyčinky, které zaženou hlad i chuť na sladké a BEZ výčitek. Splácáte je během pár minut a vydrží vám i několik týdnů (pokud je s chutí nespořádáte dřív).    Počet porcí: 10 tyčinek Doba přípravy: 30 minut Ingredience: 1 lžíce kokosového oleje…