Moc ráda peču sladké dezerty se zeleninou. Ať už to je mrkev nebo cuketa, výsledkem je vždy super šťavnatá buchta, kterou nemusíte v krku splachovat čajem. Rovněž když použijete zeleninu, která obsahuje tolik vody, nemusíte se bát použít čistě celozrnnou mouku, protože ta tu vodu vždy vysaje. Spolu s vlastní kandovanou citrusovou kůrou a vlašskými ořechy, vznikne fakt jednoduchý a rychlý chlebíček, a to nejen k snídani. Ingredience: 350 g celozrnné pšeničné mouky jemně mleté (když použijete obyčejnou, pořádně vymačkejte vodu z cukety) 130 g vlašských ořechů 550 g cukety (nastrouhané i se slupkou) 110…
Když se mě zeptáte, jaké je mé nejoblíbenější jídlo, budu dlouho přemýšlet, ale nakonec vám stejně jednoslovně neodpovím. Chutí a jídel je totiž nespočet a já je miluji prostě všechny. Přeci je tu, ale jídlo, které má na svědomí jednu mou obrovskou životní změnu. Přesně Heather’s quinoa („Hedřina qinoa“) bylo první jídlo, které jsem zkusila od své velké inspirace, a to kuchařky ze San Francisca, Heidi Swanson. Poté jsem se vzhlídla celkově v jiném stravování a lepším životním stylu, takže se dá říci, že právě tato quinoa je pro mě life-changing záležitostí. Toto jídlo je ideální…