Jednou za čas potřebuji mít alespoň ten pocit, že si připravím jídlo, které ze mě vyžene všechny toxiny a špatné věci. Spoustu lidí mi s údivem říká „na co ty chceš něco detoxifikovat, vždyť vše, co jíš je jeden velký životní detox“, ale ani to mě neuspokojí a potřebuji si dát něco ultra zdravého. Spojení slov ultra a zdravé většinou nezní moc lákavě, ale až ochutnáte tuto polévku, pochopíte, že i tyto dvě slova se mohou používat spolu. Polévka září zdravím, uspokojí vaše bříška i chuťové pohárky a příště si ji budete chtít udělat, ne jen…
Zima! Taky je vám furt a neustále zima? Jen málo věcí mě v těchto mrazivých dnech rozehřeje. Jsou to vlastně jen dvě věci, a to horká vana nebo hřejivá polévka. Tuto asijskou polévku mám asi úplně ze všech nejraději. Je zdravá a plná věcí, které vás zahřejí i po tom co ji dojíte. Pokud si během zimy budete do jídel přidávat zázvor, chilli nebo curry pastu, přirozeně si zajistíte alespoň malý přísun tepla. Zázvor je zároveň i skvělý v boji proti bacilům a v tomto případě platí, čím ostřejší si polévku uděláte, tím lepší. Počet porcí: 6 Doba…
Byla neděle, konec pracovního víkendu a já trávila večer v úžasné společnosti mých nových přátel. Jak už jsem zmínila, víkend nebyl odpočinkový, ale pracovní a jediné co mě drželo „při životě“ byla představa vína, dobrého jídla a úžasné společnosti, se kterou jsem měla tu čest trávit večer. Jelikož jsem tentokrát nebyla hostitelkou já, těšila jsem se na menu ještě víc než obvykle. Znělo totiž božsky. Hřeb večera byla sice ta nejlepší domácí zmrzlina, co jsem kdy jedla (tímto skládám veřejnou pochvalu a obdiv!), ale jedna věc jí nebezpečně konkurovala – a to BABA GANOUSH. Již dříve…