Maminka vždy ví, čím potěšit. Už si zvykla, že kupovanou čokoládou nebo smaženými řízky mi radost neudělá tak jako např. pohankovou kaší. Takže když nás doma čekala oslava narozenin a zahradní party, bylo jasné, že jako desert musí být něco zdravého. Velikonoce jsou sice za námi, ale jarní nálada nás neopustila a maminka upekla skvělý jarní dortík. Ne, jen, že je snadný a nenáročný na přípravu, ale hlavně je zdravý. Celozrnná mouka, třtinový cukr, čerstvá mrkvička a vlašské oříšky zajistí, že i když si ukrojíte víc než jeden kousek, výčitky mít nebudete. Nebojte se udělat…
Smrt čokoládou…znáte to? Já po upečení, nebo teda spíš náhodného uplácání tohoto cheesecaku už ano. Je to ten pocit když jste tak přečokoládovaní, ale stejně si musíte dát ještě kousek a ještě kousek a ještě kousek až nakonec padnete s pocitem naprosto spokojeného bříška plného čokolády. Vždy dělám základní cheesecake (letní cheesecake), jelikož čokoládové dorty/pudingy/zákusky u nás miluje pouze taťka, ale pomalu jsem si je oblíbila i já momentálně se spíš bojím vzniku nové závislosti. Každopádně je někdy potřeba čokoládovému závislákovi jeho absťák zpříjemnit něčím opravdu výjimečným a to tento Death by Chocolate cheesecake, jak jsem…