Mělo to být Pad Thai až do chvíle než jsem zjistila, že doma nemám skleněné nudle. Takže vše skoro připravené (hlavně naše chuťové buňky) a Pad Thai nakonec nikde… Opět bohudík zafungovala improvizace a vznikly tyto rychlé asijské nudle. Ve špajzu mám naštěstí vždy nějaké asijské těstoviny (soba/udon/pšeničné bezvaječné apod.) takže sobotní oběd byl zachráněn. Nakonec jsme si náramně pochutnali a už doma zaznělo, jestli zas příště udělám „to-co-mělo-být-Pad-Thai“. Počet porcí: 4 Doba přípravy: 30 minut Ingredience: 500 g čínských pšeničných nudlí sezamový olej/wok olej (nebo použijte klasický řepkový) 2 kuřecí/krůtí prsa citronová tráva (sušená)…
Maminka vždy ví, čím potěšit. Už si zvykla, že kupovanou čokoládou nebo smaženými řízky mi radost neudělá tak jako např. pohankovou kaší. Takže když nás doma čekala oslava narozenin a zahradní party, bylo jasné, že jako desert musí být něco zdravého. Velikonoce jsou sice za námi, ale jarní nálada nás neopustila a maminka upekla skvělý jarní dortík. Ne, jen, že je snadný a nenáročný na přípravu, ale hlavně je zdravý. Celozrnná mouka, třtinový cukr, čerstvá mrkvička a vlašské oříšky zajistí, že i když si ukrojíte víc než jeden kousek, výčitky mít nebudete. Nebojte se udělat…